Het is een grote fout om alleen water toe te voegen om rijst te koken. Gebruik deze tip!

2- Het is essentieel om op smaak te brengen met zout:
Er wordt een beetje zout toegevoegd om de gluten van de rijst te verbeteren en de smaak van de rijst te versterken. De aldus geproduceerde rijst zal een milde, niet-plakkerige en geurige smaak hebben. Het belangrijkste ingrediënt in witte rijst is zetmeel. Wanneer zure stoffen in contact komen met zetmeel, kunnen ze rijst luchtiger en zachter maken om te eten.
Een ander voordeel is dat als het te warm is, azijn ook kan voorkomen dat rijst ranzig wordt, waardoor de groei toeneemt. Voeg echter bij het stomen van rijst niet te veel azijn toe. Voeg eenvoudig 2 tot 3 druppels witte azijn per kilo rijst toe.
Laten we deze tips volgen om te genieten van de beste rijst bij onze huisgemaakte gerechten!