In de wereld van vandaag, waar de authenticiteit van voedsel belangrijker is dan ooit, zijn er geruchten en zorgen ontstaan over plastic rijst, waardoor velen zich afvragen hoe ze deze rijst van echte rijst kunnen onderscheiden. Hoewel deze beweringen vaak ongegrond zijn, is het begrijpelijk dat u gemoedsrust wilt als het gaat om wat er op tafel ligt. Hier is een eenvoudige en gemakkelijke gids om u te helpen echte rijst te identificeren en ervoor te zorgen dat uw maaltijden heerlijk en authentiek zijn.
Kijk eerst eens beter. Echte rijstkorrels hebben een natuurlijke, onregelmatige vorm, die enigszins varieert in grootte en kleur. Als de rijst in kwestie te uniform lijkt en elke korrel er identiek uitziet, is het tijd om er eens goed naar te kijken.
De watertest
Een van de eenvoudigste tests is de watertest. Giet een handvol rijst in een glas water. Echte rijst zinkt naar de bodem, terwijl plastic rijst vanwege de lage dichtheid blijft drijven. Houd er echter rekening mee dat sommige verwerkte rijstproducten zich anders kunnen gedragen als gevolg van toegevoegde ingrediënten, dus deze test is niet waterdicht.
De beproeving door vuur
Vervolg op de volgende pagina (pagina 2)👇
